La alimentación y las emociones

A priori, el concepto “alimentación emocional” puede parecer muy novedoso, pero la relación entre la comida y las emociones ha existido siempre. Lo saben bien los expertos en marketing alimentario que, entre otras cosas, se encargan de explotar nuestras debilidades a la hora de llenar la cesta de la compra y consumir determinados productos.

¿Quién no ha comido alguna vez en base a las emociones? Para festejar con la familia o los amigos, para celebrar un acontecimiento especial, por “darse un capricho” o agasajar a alguien. Todos lo hemos hecho. Desde que tenemos memoria e incluso desde mucho antes.

Qué aprenderemos en este curso

Lejos de ser una conducta propia de los adultos, en realidad llevamos alimentándonos de manera emocional desde antes de nacer. La lactancia materna no sólo proporciona alimento, también genera tranquilidad, seguridad y fortalece nuestros vínculos emocionales. Por tanto, ese “comer emocionalmente” no es bueno o malo ‘per se’ sino algo con lo que convivimos desde siempre.

El problema, al hablar de alimentación y niños, aparece cuando, consciente o inconscientemente y aprovechando la poderosa influencia de las emociones en la alimentación, utilizamos el “chantaje”, los premios y los castigos o las recompensas en relación con la comida. Obtenemos resultados que nos satisfacen a corto plazo pero que suponen un gran riesgo futuro para los pequeños.

A lo largo de las casi tres horas y media de duración del curso «Alimentación emocional» vamos a ahondar en las emociones y su vínculo con la comida; cuándo es “normal” y cuándo debemos preocuparnos; aprenderemos cómo establecer una relación saludable con los alimentos y cómo evitar trastornos en la conducta alimentaria de nuestros hijos. La relación entre alimentación y desarrollo intelectual, ¿por qué prefieren los niños los sabores dulces?, los siete tipos distintos de hambre.

¿Es para ti el curso?

El curso «Alimentación emocional», de Griselda Herrero, Doctora en Bioquímica y Dietista-Nutricionista, está especialmente indicado para padres y profesionales sanitarios o educadores infantiles. Si quieres aprender sobre la correcta alimentación de los más pequeños y cómo prevenir trastornos de la conducta alimentaria, éste es tu curso.